Витамины

В наше время человек расходует свою энергию примерно в два раза меньше, чем наши предыдущие поколения. Современный мир, наука и техника взяла физическую работу на себя, посадив нас на стульчик возле компьютера. Человек потребляет пищу в больших количествах, чем ему это нужно, и как следствие страдают ожирением, гипертонией, диабетом, болезнями опорно-двигательного аппарата. Но что касается витаминов и минералов, то потребность в них не изменилась. Они нужны организму в определенных дозах, незави

Сегодня известны следующие витамины

А (ретинол, каротин). Группа В: В1 (тиамин),В2 В3 (ниацин, никотинамид), В5(пантоте- новая кислота), В6 (пиридоксин), В10, В11 (факторы роста), В12 (кобаламин, цианокобаломин), В13 (оротовая кислота)...

Минеральные вещества

Шестью основными минеральными веществами являются: кальций, иод, железо, магний, фосфор и цинк.

Пищеварительная система человека

Процесс пищеварения начинается во рту, где пища измельчается зубами с добавлением слюны. В слюне содержится особой фермент, птиалин, который уже во рту начинает расщеплять крахмал на составляющие простые сахара. Пища проталкивается к задней части рта, откуда поступает в пищевод, где и начинается перистальтика. Перистальтикой называется чередование давящего и «сосущего» сжатия и расслабления мышц, которое обеспечивает проталкивание пищи через...

Питательные вещества

Питательные вещества включают в себя больше, чем витамины, хотя люди часто считают, что это одно и тоже. Углеводы, белки, жиры, минеральные вещества, витамины и вода – вот шесть важных усвояемых компонентов пищи.